Para poder seguir navegando en su Écume de Mer, Hugo se gana la vida como patrón de barcos de alquiler. Una o dos semanas al mes, las empresas con las que trabaja le llaman para que cuide un velero durante la estancia de los inquilinos.
En este episodio, nos habla de sus funciones en el barco. Desde la mañana hasta la noche, explica lo que tiene que hacer. Aunque algunas de las tareas son realmente agradables, otras lo son mucho menos, como limpiar la cubierta todos los días.
Un patrón no sólo navega. También se encarga de todo el seguimiento técnico del barco y, en particular, del mantenimiento de los motores (nivel, cambio de aceite). Pero además de esto con la anfitriona, tiene que gestionar gran parte del negocio de la hostelería (poner la mesa, las carreras, el cubo de la basura).
Pero al sopesar los pros y los contras, Hugo se da cuenta de que, aunque el trabajo de patrón no siempre es muy gratificante, le permite quedarse en el Caribe y disfrutar de algunos lugares mágicos para navegar.
