En este episodio, Hugo nos da la oportunidad de disfrutar de su navegación en las Islas Baleares durante el otoño. Tiempo suave (pero no caluroso) y sobre todo fondeaderos desiertos. Comparte este momento con su padre, que venía a menudo a ayudarle en la restauración de su Écume de Mer.
Es precisamente sobre este trabajo que Hugo informa en este episodio. Tras 7 meses de intenso trabajo (12 horas al día), ya puede navegar en su barco. Anuncia un presupuesto de 13.000 euros, un presupuesto que había previsto que fuera menor. Considera que siempre superamos nuestro presupuesto en un 25%. Para el cronometraje, hay que multiplicar el tiempo previsto por 3 (x3) para obtener el tiempo empleado.
Por último, dice que la elección del Écume de Mer es un acierto. Las cualidades náuticas del barco, sobre todo con mal tiempo, le tranquilizan y el hecho de haberlo reconstruido él mismo por completo le permite conocer a fondo sus puntos fuertes y débiles.
